Viaggio nel napoletano attraverso l’antica economia della pasta A Torre Annunziata un modello produttivo e industriale frutto di un’antica cultura che aveva il suo punto di forza nelle risorse ambientali locali e le trasformava in ricchezza. Quella della pasta è un’attività produttiva che è espressione delle caratteristiche paesaggistiche e delle risorse del luogo. Elabora la cultura…
